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2019年03月06日 17:22阅读次数:0
熬夜怎么补脑食疗方法有哪些呢?经常熬夜容易导致记忆力下降,对经常用脑的人很不利,本文就为大家介绍了熬夜怎么补脑食疗方法,大家一起来看看吧!
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鱼头豆腐

材料:鱼头1只,豆腐6小块,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),葱段,姜片,花椒几粒,黄酒,胡椒粉

做法:

1.鱼头收拾干净,一剖两半。草菇洗净切瓣,豆腐入锅加水煮开,去除豆腥味,切块。

2.砂锅加水煮开待用,炒锅入油将鱼头煎黄后, 放入葱姜炸香,加几粒花椒和一点黄酒。

3.将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内,大火保持片刻转中火继续炖煮,待汤色发白时,下入豆腐和草菇,稍煮一会儿,约十分钟后即可。给调味,洒入一点胡椒粉和葱花。

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天麻补脑汤

材料:鱼头、天麻、盐。

做法:

1.清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。

2.在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

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3

南瓜虾丸汤

材料:鲜虾,南瓜,冻豌豆,黑胡椒粉,盐,料酒鸡精

做法:

1.虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀。

2.南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

3.锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。

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4

健脑核桃排骨汤

材料:龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块。

做法:

1.龙骨放入锅中并加几片姜飞水,水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。

2.陈皮泡软并去瓢,芡实洗净。

3.将所有材料放入砂锅。加入六碗水

4.大火煲滚转小火慢煲三小时。

5.起锅再加盐调味即可。

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